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Browsing by Author Garrido, Ana
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| Issue Date | Title | Author(s) | | 7-Jun-2019 | Academic Research on cattle’s acclimatisation process. | Silva, Flavio; Conceição, Cristina; Cachucho, Liliana; Matos, Catarina; Garrido, Ana; Geraldo, Ana; Lamy, Elsa; Infante, Paulo; Pereira, Alfredo |
| 2020 | Análise sensorial de alimentos:Fundamentos e Aplicações Curso II | Conceicao, Cristina; Garrido, Ana |
| 9-May-2018 | Análise sensorial dos alimentos: determinantes da cadeia de produção do leite e queijo de ovelha. | Pinheiro, Cristina; Garrido, Ana; Machado, Graça |
| 28-Jul-2019 | Application of sensory methodology for comparing cheese made with Cynara cardunculus coagulant and animal rennet. | Conceição, Cristina; Silva, Flavio; Garrido, Ana; Machado, Eliana; Machado, Graça; Freitas, Sandra; Alvarenga, Nuno; Dias, João; Martins, Pedro; Duarte, Fátima |
| 19-Sep-2019 | Efeito do extrato de Cynara cardunculus L. na degradação, hidrólise e perfil de caseínas do Queijo Serpa | Garrido, Ana; Silva, Flavio; Pinheiro, Cristina; Alvarenga, Nuno; Dias, João; Lage, Patricia; Martins, Pedro; Gomes, Sandra; Duarte, Fátima |
| 2020 | Evaluation of gas holes in “Queijo de Nisa” PDO cheese using computer vision | Dias, João; Garrido, Ana; Conceicao, Cristina; Gomes, Sandra; Alvarenga, Nuno |
| 7-Jun-2019 | Évora cheese production systems: teaching and learning with a university-enterprise cooperation. | Conceição, Cristina; Silva, Flavio; Garrido, Ana; Machado, Graça; Potes, Eduarda |
| 19-Sep-2019 | INCLUSION OF ROCKROSE AND QUEBRACHO CONDENSED TANNINS EXTRACTS IN DAIRY GOAT DIETS – INFLUENCE ON THE PRODUCTION, CHEMICAL COMPOSITION AND FATTY ACID PROFILE OF MILK | Gurreiro, Olinda; Soldado, David; Fialho, Leticia; Cachuco, Leliana; Garrido, Ana; Francisco, Alexandra; Jeronimo, Eliana |
| 2020 | Manual de formação ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS: FUNDAMENTOS E APLICAÇÕES CURSOI | Conceição, Cristina; Garrido, Ana |
| 7-Jun-2019 | A Master’s Degree research: Proteomic approach on ewe’s cheese. | Garrido, Ana; Silva, Flavio; Conceição, Cristina; Freitas, Sofia; Lamy, Elsa |
| 30-Oct-2015 | OBSERVATORIO TERRITORIAL Y AMBIENTAL ALENTEJO, EXTREMADURA, CENTRO (OTALEX C): DE GIS A IDE. | Cabezas, José; Fernández, Luis; | |
