Repositório Digital de Publicações Científicas: Analytical characteristics of olive oils produced by two different extraction techniques, in the Portuguese olive variety

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Title:	Analytical characteristics of olive oils produced by two different extraction techniques, in the Portuguese olive variety
Authors:	Costa Freitas, Ana Maria Vaz-Freire, LuÃs Gouveia, JosÃ© M.
Keywords:	azeites características analíticas Tecnologia de extracção
Issue Date:	2008
Abstract:	Impacto da tecnologia de extracção nas características analíticas dos azeites
URI:	http://hdl.handle.net/10174/2642
Type:	article
Appears in Collections:	MED - Publicações - Artigos em Revistas Internacionais Com Arbitragem Científica

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