Dia Mundial da Alimentação 2025: Hand in Hand for Better Foods and a Better Future/De Mãos Dadas por Melhores Alimentos e um Futuro Melhor

Abstract

Para que a essência das atividades da FAO fosse, e seja, uma realidade, de modo a alcançar a segurança alimentar para todos e garantir que as pessoas tenham acesso a alimentos de boa qualidade, e para que possam levar uma vida ativa, digna e saudável, os seus membros, na sua 20ª Conferência Geral em Novembro de 1979, instituíram o dia 16 de outubro como o Dia Mundial da Alimentação - o qual é comemorado desde 1981. O lema deste ano é Hand in Hand for Better Foods and a Better Future (De Mãos Dadas por Melhores Alimentos e um Futuro Melhor). Para assinalar este dia em 2025 os autores enfatizam a necessidade de adoptar sistemas de produção sustentáveis e saudáveis e dão a conhecer algumas das iniciativas/projectos levadas a cabo na Universidade de Évora, no sentido de atingir algumas das metas preconizadas nos Objectivos de Desenvolvimento Sustentável, designadamente: no ODS2 (Erradicar a fome), no ODS3 (Saúde de qualidade) e no ODS12 (Produção e consumos sustentáveis).