An Innovative Business Model for Adega Nova: Enhancing Portuguese Wine Experiences in Germany

Abstract

Embora a indústria vinícola portuguesa continue relativamente sub-representada no mercado global, o enoturismo tem contribuído de forma significativa para a consolidação de uma reputação internacional, salientando a autenticidade, a cultura local e os produtores por detrás do vinho. Este projeto analisa de que modo o enoturismo potencia não apenas as vendas de vinhos portugueses, mas também o seu valor percebido, ao proporcionar aos consumidores experiências de enoturismo, com os produtores e em contacto com as tradições regionais. A investigação centrar-se-à na Adega Nova, empresa sediada na Alemanha especializada em vinhos portugueses, explorando o potencial para desenvolver um modelo de negócio diversificado que integre vendas online, eventos culturais na Alemanha e experiências de viagem imersivas em Portugal. O projeto avalia as práticas de mercado existentes, identifica oportunidades de inovação e propõe estratégias para a implementação operacional e estrutural do modelo. Em última análise, procura-se determinar a viabilidade e o valor acrescentado da combinação entre produto, experiência e narrativa cultural, delineando uma abordagem de negócio sustentável e diferenciada; An Innovative Business Model for Adega Nova: Enhancing Portuguese Wine Experiences in Germany - Abstract: Although the Portuguese wine industry is still relatively underrepresented on the global market, it has earned a strong international reputation through its wine tourism, which focuses on authenticity, local culture and the people behind the product. This project examines how wine tourism enhances not only the sales of Portuguese wines but also their perceived value by providing consumers with direct experiences of vineyards, producers and regional traditions. Using Adega Nova, a Germany-based company specialising in Portuguese wines, the study examines the potential for developing a diversified business model that integrates online wine sales, cultural events and immersive travel experiences. The project examines existing market practices, identifies opportunities for innovation, and outlines strategies for operational and structural implementation. Ultimately, the project aims to assess the feasibility and added value of combining product, experience, and cultural storytelling to create a sustainable and differentiated business approach.