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http://hdl.handle.net/10174/39454
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| Title: | Provas de Agregação, Ciências dos Alimentos |
| Authors: | Elias, Miguel Nuno Geraldo Viegas dos Santos |
| Issue Date: | 24-Apr-2025 |
| Publisher: | Universidade de Évora |
| Abstract: | Documentação das Provas de Agregação de Miguel Nuno Geraldo Viegas dos Santos Elias, em Ciências dos Alimentos, contendo Curriculum Vitae; Lição: Segurança dos alimentos desenvolvidos a partir das perdas alimentares. Caso de estudo: paio de presunto de porco Alentejano e Relatório da Unidade Curricular: Redução e valorização de perdas e desperdícios alimentares, Área disciplinar de Ciências dos Alimentos |
| URI: | http://hdl.handle.net/10174/39454 |
| Type: | other |
| Appears in Collections: | BIB - Provas de Agregação
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