Cristina Galacho, Paulo Mendes. Mais Cafeína, Semanário Registo, Edição 212. 20/06/2012.
Abstract:
Neste artigo de divulgação sobre a cafeína (parte II) refere-se, numa perspetiva de “Química para Todos”, o metabolismo, os benefícios e os malefícios da referida substância no ser humano, aborda-se o consumo e legislação europeia e menciona-se o teor de cafeína em diferentes bebidas e alimentos do nosso dia-a-dia.
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