Comportamento de Staphylococcus sob diferentes condições de crescimento: Behaviour of Staphylococcus aureus under different growth conditions

Abstract

Realizou-se um trabalho experimental com o objectivo de obter informação sobre a evolução do crescimento de Staphylococcus aureus. Foram utilizadas duas estirpes de Staphylococcus aureus, uma isolada a partir de rissóis de frango e uma estirpe de referência, a ATCC n. 9213, estas estirpes foram sujeitas a 3 valores de pH diferentes (que representam os valores de pH que é possível, ou seja pH 4, 5,5 e 7, a 3 valores de concentração de NaCl, nomeadamente, 0,5%, 7% e 15%. A temperatura de desenvolvimento será de 7°C, 37°C e 50aC. Utilizaram-se dois métodos para avaliar o crescimento de Staphylococcus aureus, ao longo do tempo, nomeadamente o Método Turbidímétrico e o Método de contagem de unidades formadoras de colónias (método das diluições sucessivas). ABSTRACT: Carried out experimental work in order to obtain information on the evolution of the growth of Staphylococcus aureus. We used two strains of Staphylococcus aureus, a strain isolated from a chicken patties and one reference strain, ATCC Nº 29213, these strains were subjected to 3 different pH values (which represent the values of pH it is possible, or is pH 4, 5.5 and 7, the 3 values of NaCI concentration, namely, 0.5%, 7% and 15%. The growth temperature is 7 °C, 37°C and 50ºC. We used two methods to evaluate the growth of Staphylococcus aureus, over time, including the turbidimetric method and the method of counting colony forming units (method of successive dilutions).