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Browsing by Author Duarte, Fátima
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| Issue Date | Title | Author(s) | | 28-Jul-2019 | Application of sensory methodology for comparing cheese made with Cynara cardunculus coagulant and animal rennet. | Conceição, Cristina; Silva, Flavio; Garrido, Ana; Machado, Eliana; Machado, Graça; Freitas, Sandra; Alvarenga, Nuno; Dias, João; Martins, Pedro; Duarte, Fátima |
| 2024 | Book of abstracts of the MED Meeting 2023 - "Healthy Soils, for FOOD, for LIFE and for the FUTURE | Romano, Anabela; Vicente, Cláudia; Lamy, Elsa; Baptista, Fátima; Duarte, Fátima; Gomes, Luís; Pedroso, Nuno; Lourenço, Rui; Eufrázio, Sofia; Correia, Teresa Pinto |
| Sep-2018 | Characterization of Cynara cardunculus L. flower from Alentejo as a coagulant agent for cheesemaking | Gomes, Sandra; Belo, Teresa; Alvarenga, Nuno; Dias, João; Lage, Patricia; Pinheiro, Cristina Conceição; Cruz, Carla; Bras, Teresa; Duarte, Fátima; Martins, Pedro |
| 26-Oct-2022 | Cynara cardunculus L. flowers enzymatic profiles and ewe’s cheese yield | Fonseca, Ana; Conceição, Cristina; Barracosa, Paulo; Duarte, Fátima |
| 19-Sep-2019 | Efeito do extrato de Cynara cardunculus L. na degradação, hidrólise e perfil de caseínas do Queijo Serpa | Garrido, Ana; Silva, Flavio; Pinheiro, Cristina; Alvarenga, Nuno; Dias, João; Lage, Patricia; Martins, Pedro; Gomes, Sandra; Duarte, Fátima |
| 2017 | Evaluación de los cambios en la flora espontánea en Portugal para un periodo de 10 años. Proyecto ValBioTecCynara | Râmoa, Sofia; Portugal, João; Travlos, Ilias; Vasconcelos, Teresa; Forte, Paulo; Oliveira e Silva, Pedro; Nozes, Paula; Pinto-Cruz, Carla; Belo, A.D.F.; Simões, Paula; Paulino, Ana; Duarte, Fátima |
| 9-Nov-2018 | INFLUÊNCIA DA UTILIZAÇÃO DE DIFERENTES ECÓTIPOS DE Cynara cardunculus L. NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS DE QUEIJO ÉVORA DOP | Amaral, Olga; Dias, João; Alvarenga, Nuno; Lage, Patricia; Pinheiro, Cristina; Duarte, Fátima |
| 2024 | Linear Infrastructure Networks with Ecological Solutions – showcasing the legacy of the LIFE-LINES project | Silva, Carmo; Sampaio, Ana; Sousa, Luis; Oliveira, André; Valério, Francisco; Pinto, Tiago; Craveiro, João; Salgueiro, Pedro; Pedroso, Nuno; Mira, António |
| 9-Dec-2020 | Modelling the relationship between the Évora, Serpa and Nisa cheese casein fractions and their degradation products using linear regression analysis | Silva, Flávio; Garrido, Ana Lúcia; Conceição, Cristina; Duarte, Fátima |
| Apr-2024 | PratyOmics - Metabolómica da planta para o controlo do nemátode das lesões radiculares Pratylenchus penetrans | Barbosa, Pedro; Costa, Marina; Espada, Margarida; Teixeira, Dora; Brás, Teresa; Duarte, Fátima; Figueiredo, Joana; Cardoso, Joana; Esteves, Ivânia; Faria, Jorge; Varela, Ana Rita; Nóbrega, Filomena; Vieira, Paulo; Inácio, Maria Lurdes; Vicente, Cláudia S. L. |
| 27-Aug-2018 | Urea-PAGE patterns of PDO Évora cheese manufactured with Cynara cardunculus L. ecotypes | Pinheiro, Cristina Conceição; Garrido, Ana; Freitas, Sofia; Lamy, Elsa; Duarte, Fátima |
| 27-Jun-2019 | ValBioTecCynara – Economic Enhancement Cynara cardunculus: Natural Variability and its Biotechnological Applications | Conceição, Cristina; Martins, Pedro; Alvarenga, Nuno; Dias, João; Cruz, carla; Garrido, Ana; Duarte, Fátima; Belo, Ana Teresa; Belo, A.D.F. |
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