Repositorio Digital de Publicacoes Cientificas da Universidade de Evora /

Browsing by Author Estêvão, Catarina Isabel Grenho

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22-Nov-2019Estudo comparativo do comportamento de leveduras vínicas livres e imobilizadas na fermentação alcoólica de mosto: dinâmica de populações envolvidasEstêvão, Catarina Isabel Grenho
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