http://hdl.handle.net/10174/438 2020-03-04T05:44:03Z 2020-03-04T05:44:03Z Pastorinho, M. Ramiro http://hdl.handle.net/10174/27549 2020-03-02T11:06:35Z 2019-11-15T00:00:00Z

Title: Transdisciplinary Environmental Perspectives on a Shifting World: Ecotoxicants as Drivers of Change Authors: Pastorinho, M. Ramiro Abstract: Transdisciplinary Environmental Perspectives on a Shifting World: Ecotoxicants as Drivers of Change

2019-11-15T00:00:00Z Capela e Silva, F http://hdl.handle.net/10174/13245 2015-03-11T16:20:24Z 2015-01-20T00:00:00Z

Title: Determinantes da Escolha de Alimentos e do Comportamento dos Consumidores Authors: Capela e Silva, F Abstract: Dada a necessidade de mudança nos hábitos alimentares existentes precisamos de compreender melhor os determinantes que afectam a escolha dos alimentos e o comportamento dos consumidores. Os alimentos que escolhemos não são apenas determinados por necessidades fisiológicas ou nutricionais. Para além dos determinantes biológicos, tais como a fome, o apetite e o sabor, a escolha dos alimentos é também influenciada por: Determinantes psicológicos, como o humor, o stress e a culpa. Determinantes económicos, como o custo, o rendimento e as disponibilidades. Determinantes físicos, como acesso, a educação, as competências (por exemplo, cozinhar) e o tempo. Determinantes sociais como a cultura, a família, os colegas e os padrões de refeições. Atitudes, crenças e conhecimentos sobre os alimentos. Os determinantes da escolha dos alimentos e do comportamento dos consumidores também variam consoante a fase da vida, e a influência de um factor varia de acordo com o indivíduo ou grupo de pessoas. Assim, um tipo de intervenção para modificar o comportamento na escolha dos alimentos não se irá adequar a todos os grupos de população. Em vez disso, as intervenções devem ser direccionadas para os diferentes grupos da população, tendo em consideração os inúmeros factores que influenciam as respectivas decisões na escolha dos alimentos.

2015-01-20T00:00:00Z Capela e Silva, F http://hdl.handle.net/10174/13123 2015-03-02T16:27:30Z 2014-01-01T00:00:00Z

Title: Quality and Safety of Agri-food Products and Consumers Behavior Authors: Capela e Silva, F Abstract: No passado dia 16 de Outubro de 2014 o ICAAM comemorou o Dia Mundial da Alimentação, que para este ano adotou o lema Agricultura Familiar: Alimentar o mundo, cuidar do Planeta promovendo uma pequena sessão subordinada ao tema "Qualidade e Segurança dos Produtos Agro-alimentares e Comportamento dos Consumidores". Esta celebração contou com a participação dos investigadores Fernando Capela e Silva, Gottlieb Basch, Elsa Lamy, Lénia Rodrigues, Marco Oewe e Nuno Martins, que falaram sobre as atividades do ICAAM sobre o tema, realçando a importância deste dia para a sensibilização da opinião pública sobre a importância da nutrição e de uma alimentação saudável.

2014-01-01T00:00:00Z Borralho, Rui Palma, Luis Machado, C Mira, António http://hdl.handle.net/10174/6629 2012-12-07T15:40:42Z 2010-09-23T23:00:00Z

Title: "Conservação de Vertebrados Terrestres Ameaçados em Portugal: Situação Actual e Perspectivas" Authors: Borralho, Rui; Palma, Luis; Machado, C; Mira, António Abstract: Pretende-se que este evento seja não só muito útil e interessante para técnicos e investigadores que trabalham ou venham a trabalhar com vertebrados terrestres, bem como para planeadores, empresários e gestores do território, professores e estudantes, chamando a atenção da opinião pública para as acções e projectos que têm sido realizados no nosso país e para a importância da conservação da nossa fauna.

2010-09-23T23:00:00Z