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Autor(es)
18-Fev-2011
Bacteriocinogenic activity of Enterococcus faecalis strains from chourico, traditional sausage produced in Southern Portugal
Laukova, Adrea
;
Fraqueza, Maria João
;
Strompfova, Viola
;
Simonova, Monika Pogany
;
Elias, Miguel
;
Barreto, António
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