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2013
Capacidade antioxidante e compostos fenólicos de madeiras com uso enológico: influência do grau de tosta
Valdantas, Sofia
13-Jun-2019
A cor dos vinhos como ferramenta de diferenciação de vinhos tintos. Aplicação da espectrofotometria de UV-Vis
Encarnação, Ana cristina Cabeça
2009
Fenóis voláteis em vinhos tintos
Morgado, Filipa Patrícia da Silva
14-Dec-2017
Influência da aplicação de magnésio ao solo no perfil em aminoácidos de vinhos tintos
Aldeano, Ana Sofia Costa
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