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Browsing by Subject Cynara cardunculus L.
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| Issue Date | Title | Author(s) | | 23-Apr-2018 | Aplicação de Ureia-PAGE e eletroforese bidimensional como técnicas de monitorização | Freitas, Sofia Ramalho |
| 28-Jul-2019 | Application of sensory methodology for comparing cheese made with Cynara cardunculus coagulant and animal rennet. | Conceição, Cristina; Silva, Flavio; Garrido, Ana; Machado, Eliana; Machado, Graça; Freitas, Sandra; Alvarenga, Nuno; Dias, João; Martins, Pedro; Duarte, Fátima |
| 8-Feb-2018 | Efeito de três ecótipos de Cynara cardunculus L. na proteólise do qeijo de Évora ao longo da maturação | Garrido, Ana Lúcia Serra Pires |
| 9-Sep-2021 | Genetic diversity and population structure of Cynara cardunculus L. in Portugal | Belo, Anabela D.F.; Pinto-Cruz, Carla |
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