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Browsing by Subject Cynara Cardunculus
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| Issue Date | Title | Author(s) | | Nov-2016 | O Cardo -Um recurso de endógeno elevado valor acrescentado | Brás, T.; Parreira, P.; Paulino, A.; Ferro, A.; Fernandes, M.; Alvarenga, N.; Dias, J.; Carvalho, M.; Ramoa, S.; Nozes, P.; Lage, P.; Costa, I.; Regato, M.; Belo, A.; Louro, A.; Gomes, S.; Galito, E.; Cruz, C.; Pinheiro, C.; Lamy, E.; Machado, G.; Simões, P.; Belo, A.D.F.; Barros, M.; Rosa, N.; Barracosa, P.; Silvestre, A.; Neves, L.; Crespo, J.; Duarte, M. |
| 9-Nov-2018 | INFLUÊNCIA DA UTILIZAÇÃO DE DIFERENTES ECÓTIPOS DE Cynara cardunculus L. NAS CARACTERÍSTICAS FÍSICO QUÍMICAS DE QUEIJO ÉVORA DOP | Amaral, Olga; Dias, João; Alvarenga, Nuno; Lage, Patricia; Pinheiro, Cristina; Duarte, Fátima |
| 6-Nov-2018 | Proteolysis of PDO Serpa cheese made with Cynara Cardunculus L ecotypes during ripening | Pinheiro, C.; Garrido, A.; Lage, P.; Lamy, E.; Rodrigues, L.; Alvarenga, N.; Dias, J.; Martins, A.; Duarte, F. |
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